birnen

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Post#1by milchschaf » Monday 1. June 2009, 19:18

Gefüllte Riesling Birne: (Dessert)

2 Williamsbirnen
0,2 ltr. trockener Riesling
1 Lorbeerblatt
1 Nelke
50 g Zucker
4 Tl. Preiselbeeren

Zubereitung

- Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse
entfernen
- In der Zwischenzeit den Riesling mit den
Gewürzen aufkochen
- Die Birnen zugeben und je nach Reifegrad
der Früchte leicht köchelnd garen
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milchschaf
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