Hallo aus Irland

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Hallo aus Irland

Post#1by chook » Tuesday 14. October 2008, 11:57

Hallo zusammen,
ich wollte mich auch mal kurz vorstellen. Ich weiss nicht mehr, wie ich hierher gefunden habe, aber einige Bekannte aus dem Hüfo (Hühnerforum) habe ich schon gefunden (Kajosche, altsteirer.at, Setsukoai...).
Mein richtiger Name ist Ute, mein Nick "chook" bedeutet "Huhn" (australisch/NZ).
Ich bin von Beruf her Landschaftsplaner (Schwerpunkt Naturschutz, Agrar, Kulturlandschaft) und später noch zum Fachübersetzer mutiert. Seit '93 lebe ich mit meinem irischen Partner im Westen Irlands. 1995 haben wir ein altes Cottage mit 1 ha Land im Mittelwesten erworben und halten Ziegen und Hühner, bauen mal mehr, mal weniger Gemüse an, haben viel Obst, Bäume und Hecken gepflanzt.
Unsere Ziegen sind 'Hinterhofmischlinge' für die Eigenversorgung mit Milch, Käse, Fleisch (Jungböcke). An Hühnern halte/züchte ich alte Zweinutzungsrassen (Barnevelder und Orpingtons) und Mixe. Die Hühner versorgen uns mit Eiern und Fleisch, aber ich verkaufe auch ein paar Tausend Eier im Jahr (Kiste mit Treuekasse an der Strasse), ein paar Hundert Bruteier an Züchter, sowie Jungtiere. Wir arbeiten (und füttern soweit möglich) biologisch, allerdings ohne Zertifizierung, da sich das für das Wenige, was wir verkaufen, nicht lohnt.
Ehrenamtlich bin ich bei denSeedsavers aktiv (irishseedsavers.ie), die sich der Erhaltung alter Gemüse- und Obstsorten (vor allem Äpfel) widmen.
Ich habe hier schon etliche interessante Diskussionen entdeckt und freue mich auf fruchtbaren Austausch.

LG
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Post#2by karinenhof » Tuesday 14. October 2008, 12:45

hallo Ute,

Imagelen Dank für Deine Vorstellung hier. Das hört sich alles spannend an. Wie viele Hühner hast Du denn, wenn Du so viele Eier verkaufst?

Das mit der Kasse des Vertrauens kenne ich auch. So bringe ich bei meinen Gästen die selbstgekochte Marmelade an den Mann/ Frau. Bis jetzt gab es auch keinerlei Probleme damit.

Imagele Grüße von Karin vom Karinenhof im Havelland
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Bei uns halten Soay Schafe die Wiese kurz. Sie sind auch zu finden unter http://www.karinenhof.de
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Post#3by chook » Tuesday 14. October 2008, 13:06

karinenhof wrote:Imagelen Dank für Deine Vorstellung hier. Das hört sich alles spannend an. Wie viele Hühner hast Du denn, wenn Du so viele Eier verkaufst?


Hi,
Dieses Jahr halte ich so im Schnitt 30 Leger. Ist gar nicht sooo viel. Würde gerne noch mehr halten, der Bedarf ist da, der Platz nicht Image.

Das mit der Kasse des Vertrauens kenne ich auch. So bringe ich bei meinen Gästen die selbstgekochte Marmelade an den Mann/ Frau. Bis jetzt gab es auch keinerlei Probleme damit.

Imagele Grüße von Karin vom Karinenhof im Havelland


Im Frühjahr hatte ich ein bisschen Klau (witzigerweise nur die Eier, nicht das Wechselgeld), aber ich glaube, ich weiss auch wer's war und wer dem Langfinger verklickert hat, dass man sowas nicht tut Image.
Wir wohnen allerdings auch auf einer 'back road' und die Käufer sind Nachbarn und der eine oder andere Ferienhausbewohner die Strasse hoch. Im Moment sind Eier rar wg. Schietwedder, Glucken (ja, immer noch ... Image), Mauser und bei einem Stamm Schnupfen. Dafür habe ich ein paar Gläser 'Lemon Curd' über - mal sehen, ob sich Käufer finden...

LG
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Post#4by Ludger » Tuesday 14. October 2008, 14:39

Hallo Ute,

herzlich willkommen hierImage
lg
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Post#5by Conny » Tuesday 14. October 2008, 18:38

Hi Ute,

schön, dich auch hier zu lesen Image

LG
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Post#6by armin » Tuesday 14. October 2008, 18:52

Hallo Ute,

schön, mal was von der "Grünen Insel" zu kören! Ich war 1997 mal da und trotz der vielen Schauern hat es mir gut gefallen, ist halt so ähnlich, wie in Deutschland an der Küste, nur mit einer Landschaft wie im Mittelgebirge. Stelle ich mir super vor, im eigenen Cottage am Torffeuer sitzen, selbst geangelten Fisch räucher, lecker Wiskey... Image Image Image

Was gibt es eigentlich so für bedrohte Rassen in Irland, mir fallen nur die Dextor-Rinder ein, sind die bedroht?

Viel Spaß bei uns und viele Grüße...

Armin
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Post#7by herzwig » Tuesday 14. October 2008, 18:59

Hallo Ute,
auch von mir beste Grüße.
Ich sitze hier ja fast in Deiner alten Heimat... Meitze ist um die Ecke!!Image (ist ein Insider...)

Ich schließe mcih Armins Fragen an. So aus der Ecke haben wir noch gar keinen hier...

Ich würde mich freuen, mehr aus eurer Gegend zu hören.
Imagele Grüße
Herwig
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Post#8by chook » Tuesday 14. October 2008, 19:22


und trotz der vielenSchauern hat es mir gut gefallen, ist halt so ähnlich, wie inDeutschland an der Küste, nur mit einer Landschaft wie imMittelgebirge. Stelle ich mir super vor, im eigenen Cottage amTorffeuer sitzen, selbst geangelten Fisch räucher, lecker Wiskey... Image Image Image

Was gibt es eigentlich so für bedrohte Rassen in Irland, mir fallen nur die Dextor-Rinder ein, sind die bedroht?



@ Armin, genau, und als alter Fischkopp (Bremerhaven) muss ich halt nah am Meer sein, aber Berge find' ich auch gut Image Torffeuer iss nich', als wir noch in Donegal wohnten hatten wir unseren eigenen Deckenmoor-Torfstich, aber hier heizen wir jetzt mit Kohle (das Holz braucht noch ein paar Jährchen zum Wachsen ...). Selbst geangelter Fisch. check. (na ja, ab und an Makrele oder Pollock), Whiskey. check. Image
Das Wetter hätte Dich dieses Jahr aber wohl auch woanders hingetrieben. Ich war echt nah am Auswandern. Nach einem bescheidenen Mai und Juni und halben Juli hat's von Ende Juli bis Mitte September fast ununterbrochen geregnet. Die Gummistiefel muss man dieses Jahr beinah operativ entfernen (sind eingewachsen). Image Es war der schlechteste Sommer "since recording began" irgendwann Mitte des 19. Jh.

Aber zum Thema: Bei Hühnern gibt's nur Irish Game (Kämpfer) - nicht so mein Fall.
Rinder: Kerry, Dexter, Irish Maoil (Moiled)
Equiden: Connemara Pony, Irish Draught, Kerry Bog Pony
Schafe: Galway

@Herwig
Dorfstr. 11, Ecke Schluckstrasse (die Strasse, die man zwischen Elze und Meitze fährt, wenn man ein'n im Tee hat) neben der Kapelle; kannst ja mal schauen, ob das Haus noch steht...

@Conny, sieh an, Du auch hier! Image

LG
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Post#9by Ingo » Tuesday 14. October 2008, 21:03

Auch von mir ein herzliches willkommen hier bei den Imageern.

MfG Ingo
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Post#10by knüllbergfarm » Tuesday 14. October 2008, 21:30

von mir auch ein herzliches wilkommen auf die grüne Insel.
Ieland da fält mir guter Wisky wie Glen Morengi(hab ich hofentlich richtig geschrieben )ein
viel spass mit uns Imagelern gruss Thomas
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