Berkshire Schweine

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Berkshire Schweine

Beitrag#1von Herwig » Samstag 16. August 2008, 18:07

Ein Schweinebetrieb, der sich auf Berkshire Schweine spezialisiert hatte, will den Bestand aufgeben. Es ist meines Wissens nach der einzige Bestand in der Größe in Deutschland. Berkshire sind vom Aussterben bedroht und echte Speckschweine.
Es stehen einige Sauen und Eber verschiedener Zuchtliniene zur Verfügung, alle Tiere sind im Herdbuch geführt in England.
Hätten hier Züchter oder Schweinefreunde Interesse einen Zuchtring zu gründen zur Rettung des Berkshire Schweines??
Dem Bestand droht leider die Schlachtung...

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Die Rasse Berkshire
Berkshire ist die älteste englische Edelschweinrasse. Sie war bereits zur Zeit von Cromwell für ihre Größe und die Qualität ihres Specks und Schinken berühmt. Heute finden die Berkshires besondere Beachtung als wichtige genetische Reserve beim Schutz alter Haustierrassen. Sie werden für Rückkreuzungen verwendet: Dabei werden verloren gegangene regionale Schweinerassen wie vor vielen hundert Jahren aus der alten Ursprungsrasse Berkshire und anderen historischen Herkünften wieder neu herangezüchtet.
Englische Herkünfte
In den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts stieg die Nachfrage nach magerem Fleisch. Das Berkshire „überlebte“ nur durch das große Engagement vieler kleiner Farmer, die fest an die Zukunft dieser besonderen Rasse glauben. Unter unserer Marke „Pure Berkshire – World´s Finest“ werden nur Produkte von reinrassigen Berkshire-Schweinen vermarktet. Auch wenn viele Züchter mittlerweile in Nord- und Mittelamerika zu finden sind, haben wir die Grundlage für
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unsere Zucht mit Tieren aus England geschaffen, da sie bekannt sind für das beste Aroma und den unverfälschten Geschmack – eben „World´s Finest“! Alle Tiere sind bei der British Pig Association (bpa) registriert und besitzen einen Abstammungsnachweis. Die Zucht-Tiere sind ins Herdbuch der Berkshires eingetragen.[/TD][/TR][/TABLE]

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